Lilleのサロン・ド・テ

ここはリールにある老舗のパティスリー兼サロン・ド・テ『MEERT』。

なんといっても、お砂糖を挟んだ「ゴーフル」が有名です。

お茶の種類は多くはないのですが、ディスプレイに飾った古いお茶缶がとっても素敵です。

カウンターに飾られたお菓子も美しい！

ここでの一番のオススメは、ヴァニラのゴーフル。　日本ではベルギーワッフルなどが流行ったけれど、フランスのゴーフル（ワッフル）のおいしさと言ったら・・・！思い出しただけでもまた食べたくなります。。。そこで只今、フランスのゴーフルについて勉強中。　作れるようになったらまた発表しますね。

週末ともなると、人気のお店はお茶を飲むのも数十分待ち。

パリに戻る電車の時間を気にしつつも、お茶とお菓子を楽しみました。

フランスにも、食いしん坊の友人や知人がいるので、とっても助かります。

サロン・ド・テへ連れて行ってくれたり、おすすめのお菓子を紹介してくれたり、とくに地方へ行くと自分の街が大好きという人が多いので、聞けば聞くほどうれしい情報に出会えたりします。

この日も、レストランでの昼食後、このサロン・ド・テにたどり着くまで、右側にあるパン屋に寄り、通りの向こうの食料品やにも立ち寄り、もちろん、お茶専門店にも寄りました。

リールのパン屋さんで出会った「砂糖の固まり入りパン」。写真を撮らなかったのが悔やまれるほど、珍しくておいしいパンでした。