紅茶フェス＊2025

楽しかった！　で、紅茶フェス＠西調布へ行ってきました。

あまり馴染みのない京王線。甲州街道をずーっと上がったところ.....の確かにわかりやすくない場所。にもかかわらず、手紙社さんはすごいなあ〜。な限りで、お天気にも恵まれて、大盛況でした。

2Fのそのまた奥なのですが。

会場は人でいっぱいで、ananas teaさんがどこにいるのか、TEA TIMEの編集長さんは〜？　と迷うぐらい。活況でした。

聞けば、前日はもっとすごかったようで。

ananas teaのSayokoさんも、サポートのMさんも、試飲と接客でフル回転だったそうです。

本日のサポートは、懐かしい！　その昔、ENCHAN-THÉ でカフェをやっていた時に「玉ねぎのタルトparフランスのレシピ」で、日々、玉ねぎのタルト（ものすごーくおいしい！）を作ってくれていた兼販売のSeikoさん。

仕事は完璧！気配りも完璧！なSayokoさんに加えて、今日の接客も最強で。「こんなに安心して見学していられるのは、創業以来....初めての心境」（涙）で、心底、嬉しくホッとできた午後でした。

試飲のカップはもちろん、あらゆる素材にまでこだわって、おいしくお茶を淹れてくれるananas teaさん。

おいしくて温かい紅茶の数々に、冷たい水だし「KIMONO」。　KIMONOも冬の紅茶もクリスマスも、ネクターも。　早々に完売して、プティット・フランスにも会えずでしたけれど、みなさまのもとで、たくさんの楽しいお茶の時間が続いていくことを思うと、本当に嬉しい。

とくに若いお客様が多くて、新しい人たちに楽しんでいただけるのも、とっても嬉しいですね。

こちらは、TEA TIMEブースで販売いただいた、ビストロ・アモルフさんのお菓子。↓　同じく大盛況で、前日には、ギフトボックスは完売。すべてのお菓子が夕方になる前に、完売！でした。　このお菓子を求めて、遠くから来場くださった方も少なくないそうです。

随分前から、この日のお菓子のことを考えてくださっていて、ご夫婦でつねに試行錯誤。デザートのみで構成されるコースお料理を提供することもあったり（アフタヌーンティのレベルではないのです）と、いつでも美味しくて楽しい。ビストロ・アモルフさんは、小さなフレンチのレストラン＠三鷹です。

お菓子は時々、通販でも購入できるようです。

またお食事に行くのが楽しみです！

本当によかった。楽しかった。お疲れ様！で、1Fのビールのバーにもかかわらず、ノンアルコールにて。　本日お誕生日を迎えたフランスの、紅茶の母！にもメッセージを送って。彼女の大好きなフリットは、代わりに食べておきました。

それにしても、やはり、フランスの、ドイツのブレンドの素晴らしさは、もっと伝えていきたいなあ。と、思いも.....新たになりました。

フレーバーティと、ひとくくりにされるのは、困りますからね。＾＾　　ミッション再確認です。

TEA TIMEさん、手紙社さん、そして、ananas teaさん！　ありがとうございました。

お茶の時間、バンザイ　！！