EARL GREY : アールグレイ

気がつけば、6月頃からけっこうお疲れだったようで、夏も真ん中あたりまで来たところで。　すごく期待していたわけではないけれど、ものすごーく素晴らしく、期待以上だった映画に、しみじみと癒された『Jane par Charlotte : ジェーンとシャルロット』でした。

フランス映画をみると、懐かしい、久しぶりの友人にあったようにホッとします。ラクになる。楽しくなって、自由が戻ってきたように思えます。　シャルロット・ゲンズブールは、とくに意識する人ではなかったけれど、このフィルムでとても好きに身近に思えるようになりました。　フィルムの絵も素敵で、本当に、目にも心にもすべてが沁みてくる。　3年もあの景色を見ていないのだから、やっぱり早く行って思いっきり深呼吸したくなる....想いに駆られました。

ひと昔前の有名な写真家が、初めてパリへ撮影旅行に行った際の感想の抜粋が、彼の写真集に書かれていました。 約70年前のこと。

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来てよかったと思った。

何より人間が大人で気持ちがよい。

言葉が通じなくても、からだに何かが感じられる。

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これを見つけた時は、すごく嬉しくなりました。

そう、人間が大人で気持ちがいいんです。　　フランスは....これに尽きるかな。

さて、朝の早めの時間には、暑すぎなくて、けっこう歩ける日もあるので、久しぶりに小さな方の倉庫へ行ってきました。

相変わらずの荷物の量（減っていない...）でしたけど、いくつか古い資料が見つかって、整理しつつ持って帰ってくると、「THÉ, CAFÉ & CHOCOLAT」という、お茶とコーヒーとショコラがテーマの雑誌の創刊号でした。　あいにく数号で廃刊されたので、今や貴重な2002年版には、あの、ギイ・マルタンが！、お茶やコーヒー、ショコラを使ったレシピを提供しているページまでありました。

お料理の1つは、SAINT-PIERRE （お魚：マトウダイ）のフィレのムニエルに、貝のエキスにお茶を加えたソースのアスパラガス添えでした。　ソースに使ったお茶は、アールグレイ。タイムやローリエ、エシャロットなども使われた爽やかなお料理には、柑橘の香りのアールグレイが合うのですね。思わず食べてみたくなりました。

こういうヒントをもとに、お魚お料理に、アールグレイを合わせるのも楽しそうです。

デザートのサバイヨンには、緑茶を使って。　少しだけグリーンに色づくクリームも美味しそうでした。

3年半も閉じこもっていると、目に入るものも飽きてきて、窮屈に感じることが増えつつありましたけれど、こうやって、好きなものや、かっこいいもの、美しいもの、綺麗な言葉、知性や哲学、やさしくて素敵ないろいろに触れられると、大きく気分転換できることにも気がつきました。

自分の好きな世界をいつでも整えて、磨いていくのが、大切。と、１年以上、見聞を広めて、慣れない苦手系な世界も体験して、回り道をすることで、本当に好きなセンスをはじめ、その逆と、多くを学べた気がしています。＾＾

まずは、あと、もう１本「シモーヌ : フランスに最も愛された政治家」を見て、落ち着こう！かな。

1日も早く「ジェーンとシャルロット」のDVDが出来て、アールグレイを飲みながら、ゆっくりと楽しめる日も待ち遠しいものです。

このフィルムに合いそうな『 アールグレイ・クラシック 』は、商品のご用意が整っています。

『 スウィート・アールグレイ 』は、秋頃に入荷する予定です。

香りのいい素敵な紅茶は、湿度の高い昨今の気分転換に最適です。

どうぞ、ゆったりと、心地よいお茶の時間をお過ごしください♪