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VOYAGE : 旅する紅茶

賑やかで、外出の多かった4月ももうすぐ終わり。すこしづつ落ち着いてきました。

連休前の仕事も仕上がった!と、リラックスしながらのランチは、通りがかって初めて入ったパン屋さんのもの。

カンパーニュだけを買うつもりだったのに、スペルト小麦の大きなパンを見つけてうれしくなって。
ついでに、アスパラとドライトマトのキッシュとか、お肉屋さんのパテを使ったサンドウィッチとか....。さいきんにしてはめずらしく、バターたっぷりの重めのメニューとなりました。^^



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バターが多いメニューには、それに負けないようなしっかりした紅茶が合うのです。

こういうときには、個人的に気に入っている『 BERLAN bio :ベルリン ビオ 』か『 DARJEELING 2nd Flush 』で迷うのですが、まずは『 ベルリン ビオ 』からスタート。 ノンフレーバーにしてはめずらしく、ENCHAN-THÉの4月のランキングでもトップ10入りをしたかっこいいブレンドです。


BERLAN :ベルリン ビオ
アーティスティックでクリエイティヴ。ゆったりとしていてオープンで、自由な空気が魅力のベルリン。
男性的な力強さの奥にエレガントでフラワリーな甘さも感じられる豊かな風味が魅力です。



VOYAGE : 旅する紅茶_f0038600_22212424.jpeg




さて、ゴールデンウィークがはじまりましたね。
ここ2年の流れで、静かに過ごすリズムも定着しつつありますが、どんな時でも、ホッとできるお茶の時間は、うれしさを運んでくる楽しいものです。


ということで、習ったばかりの 「Chantefable:歌物語」 をどうしても、日本語で読んでみたくて探してみました。
中世のフランスの、つまり12-3世紀の詩と散文からなる、とってもかわいい愛の歌物語です。





VOYAGE : 旅する紅茶_f0038600_12533435.jpg




入手したのは、29年前に発売された古書(6刷版)なのですが、取り出してみて驚くぐらい感動的な美しさでした。うれしいのはもちろん!こうして、お茶を楽しみながら、中世の時代に、物語の中に入っていく機会を与えてくれることに、版元さん、古書店さん、ありがとう♡です。


日本でいうと鎌倉時代あたりのフランスの歌物語。初版は1952年なので、日本語訳もやや難しいけど魅力的です。
連休中に、少し遠くまで。 時間の旅にでてみるのも、楽しみのひとつとなりそうです。


もちろん、お供には『 VOYAGE : 旅する紅茶 』がいいですね〜。


シナモンにカルダモン、ジンジャーと、おいしいスパイスをたっぷり使い、レモン、ベルガモット等の柑橘類を加えました。さわやかで奥行きのある味わいが、旅するように素敵な場所や時間へと導きます。



BON VOYAGE !


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* お客様よりいただくうれしいメッセージの数々をご紹介するwebページがなくなってしまいましたので、こちらで!ときどきご紹介させていただくこととします。



お世話になっております。こちらの紅茶は入間市にある貝殻喫茶室で知りました。
XXXXXXの紅茶よりずっと美味しいのに安くて嬉しいです。
全部飲み終わったらまたよろしくお願いします!  Hさま



先日はありがとうございました。本日、無事に受け取り、お渡しするのがとても楽しみです。
私も早速バラの紅茶をいただきましたが、ミルクにも合い、柔らかい香りに癒されました。 Mさま



ありがとうございます!
とっても嬉しいです!
ちなみに昨日行ったカフェは 赤坂の青山フラワーマーケット TEA HOUSEでした。
とても美味しく淹れてくれて、お店全体の雰囲気と御社の紅茶にピッタリでした。
さっそくショコラを買ってみたいと思います。  Kさま




-----------MERCI !!-----------






by enchan-the | 2022-04-29 13:15 | フランス紅茶
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