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Dégustation.

とっても久しぶりの試飲の時間。

食感まで練りに練られて作られるお菓子のすばらしさ。。。
たしか、今年はじめて食べるパティスリー(ケーキ)のはずです。

キャラメル、いろいろなナッツいくつかの果実もあって、
秋の気配も感じられますし、mousses, croustillants, croquants....と、五感を総動員して!しみじみ噛みしめて、味わいたくなるようなお菓子は久しぶりでした。



Dégustation._f0038600_16144010.jpg


もちろん、ボルドー2002ベルリンあたりも いいですね。



相変わらず、シャンティイ規制はあるものの(わたしの) 、曇り空さえ、明るく見えてしまうほどに五感に沁みたおいしい時間。有意義でした。ごちそうさまでした!!




by enchan-the | 2021-09-14 16:44 | 紅茶とおいしい組合わせ
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