秋のイベント

今日の午後、ようやく（ほぼ）みんな揃って、来週からはじまるイベントの打合せができました。
気になるところはやっぱりお菓子！　どんなお菓子が登場するのか楽しみです。今回は、デザイナーさんたちが手作りしたBAGにお菓子を詰めたセットも販売するのです。

イベントのテーマに、フランスのノルマンディあたりをイメージしているので、やっぱり主役はリンゴ。乳製品も得意な地方ですから、おいしいバターがたっぷり入った焼き菓子とか、それから、隣のブルターニュ地方のキャラメルなどもできる予定です。楽しみ！　
home made endohのエンドー姉妹が作る、外国のママの味のような焼き菓子って、ありそうでなかなかないんですよ。

エンドー妹さんは、私も昔からファンだったお菓子の先生のアシスタントを長く勤めた方。その先生の特に焼き菓子のレシピは大好きで、今でもよく参考にしているんです。私が昔、コルドンブルーでお菓子を習ってた頃は、その先生に憧れてフランス菓子に....って人も多かったなあ。





そんなお菓子に合う紅茶はもちろん、秋冬向きのおすすめ紅茶を持って行きます。いろいろ選んでいたらどんどん数が増えてしまって40種類ぐらいになってしまうかも？です。

イベントの楽しみは、なんといってもお客さまに直接、お客さまのお好みのお茶をおすすめできること！　この間の静岡のイベントでも、お客さまとお話できるのが一番楽しかった。日本茶需要の高い静岡で、紅茶をご紹介する醍醐味も味わえました！

「どんなお茶を選んだらいいかわからない」と、迷う方も多いですね。ぜひ、この機会にお気軽にご相談ください。

ワタシは、7日と22日に、店頭におります！！
みなさまのお越しをお待ちしております。


　【写真はブルターニュの入り口。同じ木組みでも、アルザスとは違う雰囲気です】