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夏の香りが漂ってきそうな7月になりました。

2017年も半分が過ぎてしまいましたが、前半に海外出張が終っていると、なんとなく余裕ができていい感じです。^^


さて、週末だけれど静かに集中できるのがうれしくて、本日は試飲三昧です。
けっこう溜まってしまったので…。まずはミニマム120種類、がんばります。


海外の会社だと、大きなテスティングルームに片付けのマダムがセットになっているのですが、小さな会社だし、週末だし、すべてセルフサービスですっ。


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テイスティングは、とっても体力が必要な仕事です。
ティーブレンダーと一緒の時は(本当に楽しい人なので)時間を忘れて没頭できるのですが、日本でもしっかり仕事をしないと!せっかくたくさんのお茶を用意してくださっている方々に申し訳ないので、本日は気合いをいれて、、、。


9クールくらいでへばってきたので、もうそろそろ終わりにしたい….と、思ったところで、最後にものすごいお茶達がでてきてしまって、再び盛り上がり、延長!延長!

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ENCHAN-THÉで扱えるかどうかは別としても、スバラシイお茶に出会った時の感動や感激は、やっぱり本当にうれしいものです。わくわくします。
新しい味に出会う、発見することは、新しい人生を味わうこと。って、フランスで教えてもらいました。本当だなあ〜と、感激さめやらぬまま、終了。

いちばん楽しみなとっておきのお茶たちは、日を改めて。ああ、こんな楽しみがあるってなんてスバラシイんだろう。と、久しぶりに思える週末でした。



本日は体力勝負なので、帰ったらはちみつパンを食べるのを楽しみにしていました。
ストラスブールの駅で買ったアルザスのパン。
スパイスの味が少ないのが残念でしたけど、はちみつの味が濃くてとってもフランスらしい味。上にのったお砂糖の固まりは、北フランスの名物のお砂糖パンを思い出させるアクセントになっていました。

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これから雨の日が多くなりそうですけれど、いつでも、どんなお天気でも楽しめる、お茶の時間はいいものですね。

その日の気分やいっしょに食べるモノにあわせて、ぜひ、お気に入りのお茶を選んでください。
お茶の袋から、お茶の缶からティースプーンを使ってお茶の葉をすくう。
ポットを温めるところも、熱湯を注いでお茶をじっくり蒸らすところも、カップに注ぐその時も。お茶の時間は、すべてがいとおしい。シアワセな時間です。


どうぞ楽しい週末を。



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# by enchan-the | 2017-07-01 23:41 | フランス紅茶

少しづつ、夏が近づいて来て、6月ももうすぐ終わりですね。

さて、世の中にはたくさんの雑誌がありますが、たった一人で!雑誌を作ってしまう人って…なかなかいるものではありませんよね。

と、いきなり目の前に見せられた、カワイイ雑誌を眺めつつ。
お一人で出版社を作ってしまって発行して!すごいなあ〜と、「大人のためのカワイイ・マガジン[ソバカス]」を楽しく読ませていただきました。


なぜかずいぶんご無沙汰してしまって、かれこれ10年ぶり?もっと?くらいに再会したアートディレクターのY・Kさんは、ご無沙汰している間に「カワイイ」をますます極めたようで「大人のためのカワイイ・マガジン[ソバカス]」を一人で2冊も発行しておられました。^^

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自身の好きな世界をこんなにも!カタチにしてしまうなんて、あまりできることではありませんねー。
カワイイモノ、おいしいもの、手作り、刺繍、編み物、旅、アート、人生相談と、充実した内容。お花やレースがいっぱいでやや甘めの中に、辛酸なめ子さんとの対談もあったりして、不思議なおもしろさがいっぱいのやっぱりかわいい雑誌でした。

販売している本屋さんが少ないらしいのですが、amazonでも購入できます。

手作り好きな方、女の子らしいカワイイモノが好きな大人の方、必見です。


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オフィスのテーブルクロスもカーテンも全部、手作り!なんでも作ってしまうアートディレクターさんです。


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Sobacusには、かわいいお花の紅茶も似合いそうですねえ。
Sobacus隊長、次回はぜひ、紅茶特集をおねがいします♪



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# by enchan-the | 2017-06-30 00:44 | 日々

いろいろな味をためしてみたい時や、ちょっとしたプレゼントにもご好評をいただいている『ティーバッグ・プティ』。


大きめのマグカップや、アンシャンテのポットでいうとNo.3サイズ用に1個入れるとちょうどよい量に作られているティーバッグです。


今日からあたらしいデザインが6種類、新発売!

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このまま封筒にいれて、郵便やDM便に対応できるようにしたらいいなあなどと考えながら、封筒も検討したりしております。


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お買い物のページも、もう少しご利用いただきやすいように工夫が必要かと、いろいろ検討中です。^^


このティーバッグ・プティは、各地のカフェやパティスリー様などでもお取り扱いいただいておりますので、みなさまのご近所でお見かけ下さったら!どうぞよろしくお願いいたします。


プティも良いですけれど、『LES BOÎTES 180』も….かわいいです。ね!


さて、長雨の季節。
雨の日にティーカップから香る、スウィート・アールグレイのベルガモット。旅する紅茶の柑橘系に少しだけ配合したスパイスの香り、ラサ・サヤンのたくさんの赤いフルーツのやさしい香りはいつも以上にうっとりします。

雨の日のお茶の時間もたっぷりと楽しみたいですね。

今週もがんばりましょう〜!




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# by enchan-the | 2017-06-26 22:59 | フランス紅茶

夏至も過ぎ、今年の夏至は東北で迎えましたが、アイスティを大きなグラスでたっぷり楽しむ。
新しい楽しみがひとつ増えるうれしい季節となりました。

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遅れに遅れているtaskにも追いつかなくちゃと焦りつつ、本日も稼働中。3つの大きな大きな山のようなサンプルにも来週からは着手しなければ…。


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フランボワーズがぎゅうぎゅうに入ったタルトを焼いてもらっておいしかったのを思い出しながら、久しぶりに、読みたい本をぎゅうぎゅうに読んでアタマの体操。
こういう時の心地よい風に何よりもシアワセを感じたりします。


こんがらがった糸をほどくために少しスピードを落としてみたらようやく本質がみえつつあり。使えるエネルギーは限られているし、何事も整理整頓が大切。
と、まずは、アスパラとさくらんぼのいっぱい詰まった冷蔵庫を整理することにしましょう〜。

ムッシュ アナナスやノンフレーバーの新商品も来週こそ!発売予定です。
お取引先様のお店では既に発売中です。ぜひ、パイナップルのアイスティもお楽しみください。


Bonne semaine.





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# by enchan-the | 2017-06-25 17:57 | 日々

神奈川県、横浜方面のみなさまにうれしいニュースです。
石川町にある小さなかわいいお店「MWL STORE」さんにENCHAN-THÉのコーナーを作っていただきました。

ちょうど先日、1周年を迎えたばかりの新しいお店です。

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南部鉄器カラーポットの棚も。

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ENCHAN-THÉのフランス紅茶の棚も!

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抜群のセンスときめ細やかな素晴らしい接客に、すでにたくさんのファンがいらっしゃる
MWL STOREさん。紅茶の他にもおいしい日本茶もありますし、陶器類からバッグなどのおしゃれな小物まで。季節毎の企画展もいろいろ開催されておられるので、いつ行っても楽しめます!!

ぜひ、お立ち寄りください!


MWL STORE
〒231-0868
神奈川県横浜市中区石川町1丁目19
TEL:045-662-5507



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# by enchan-the | 2017-06-23 00:40 | 日々



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