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秋を越えて、冬のような寒さの東京ですが、ウールやカシミアに包まれて紅茶を楽しむことができるシアワセな季節。
ちょっとうれしくもあります。

ようやく秋冬向きの紅茶がすべて揃いました。
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久しぶりに、オーガニック紅茶の新商品『ヴァニーユ・ショコラ』や、冬向けフルーツティもご用意しております。


冷たい雨の降る午後は、どんなお茶を楽しもう??
そんなことを考えるのも楽しい時間ですね。
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by enchan-the | 2010-10-28 13:30 | フランス紅茶

今年で6年目を迎えるという、SAPPORO DESIGN WEEK。今年のテーマは、『パーティをデザインする』ということで、フランス紅茶のENCHAN-THE'もお手伝いをさせていただくことになりました。

さすがは、デザインウィークだけあって楽しそうです。公式サイトを眺めているだけでもテンションが上がります。

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さて、ワタクシどもは、札幌の中でもひときわシックでかっこいいインテリアショプ、カンディハウス札幌でのカンディハウス カフェをお手伝いいたします。

カンディハウス カフェ

日時:10月30日(土)、31日(日) 10:00~18:30
場所:カンディハウス双子山ショールーム | 札幌市中央区双子山4丁目1-10

両日とも、15:00-16:00に、私のティーレクチャー(無料)も行いますので、ぜひご参加ください。

会期中は、南部鉄器カラーポット、フランス紅茶の販売も行います。
大自然に囲まれたゆったりとした空間で、フランス紅茶をお楽しみいただければ幸いです。


SAPPORO DESIGN WEEK
10月28日(木)〜11月3日(水)

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by enchan-the | 2010-10-26 12:13 | イベント・展示会

だいぶ秋らしくなってきましたね。
季節をゆっくり感じることなく走っていたここ数週間でしたが、お客さまからの『冬の紅茶、まだですか〜?』メールを度々いただくようになりまして、秋を感じております(すみません!)。

ホールセールでは、すでに出荷していた『冬の紅茶』ですが、アンシャンテのwebサイトでも、ようやく準備が整いました。『クリスマスの紅茶』もあります。そして今年は、『冬のフルーツティ』も入荷しております。こちらは間もなく準備が整う予定です。
クリスマスの紅茶は、クリスマスマーケットの本場、アルザスらしいおすすめの紅茶です。冬のフルーツティもクリスマスにぴったりのフルーツティですので、ぜひ楽しみにしていてください。

ここのところ、缶のご注文も多いようで、四角い紅茶缶の水色が売り切れました。ありがとうございました。
かわりに、とてもかっこよくて、かわいい濃紺の缶ができあがりました。これにゴールドのリボンをかけたらクリスマスにピッタリです。ブックデザイナーの葉田いづみさんデザインの缶ですが、今回はクリスマス用に選んでくれた特色で作りました。ちょっと写真がよくないので、改めて撮ります。こちらは蝶番なしのタイプです。
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さて、ばたばたしている月曜日にうれしい贈り物が届きました。
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箱を開けると薄紙が。。。透けている紙もかわいいです♪
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じゃん!那須のMさんから届いた、低農薬のりんご! おとうさまが作ったりんごだそうです。
どれもピカピカ光っていて、おいしそう〜。昨日のもぎたて!だそうです。小さなリンゴは、ディスプレイ用だそうで、みているだけでかわいいし、いつものブタの家族まで* かわいくておいしそうな小包に感激です。おかげでますます秋の気分になりました。


やっぱり、お届け物ってつくづくうれしいものだなあと実感しつつ、差し入れのおだんごをいただきました。
「私は茂助の方が好き」などと言うTさんから。私は、こちら派↓かどやの槍かけだんご。おいしい!!
ごちそうさまでした。
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by enchan-the | 2010-10-25 19:56 | おしらせ

今回はイベント秘話?!をちょっとだけご紹介します。

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ここはROSEのテーブルです。それぞれのテーブルには、南部鉄器カラーポットの名前をつけました。

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一カ所に立ったまま話をするのはイヤなの。と、各テーブルの間をゆっくりと歩きながら、スピーチをするブリジット。フランスらしい演出です。熱心にメモをとるお客様に、ブリジットも感激していました。

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こちらは、バックヤードのお茶入れ隊。大人数用にまとめていれるのではなく、ポットで丁寧に入れる事にこだわりました。
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お茶入れ隊のみんな、ありがとう〜!!
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お菓子は、マキコ・フーズステュディオのスタッフの方々が盛りつけてくれました。私だけ?!洋梨のタルトが食べられなかったのが未だに悔やまれます(泣)。

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なんて、魅力的な女性たち! この方々に共通するのは情熱、自分の仕事&人生を愛して楽しんでいる事!なのではないかな?

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ブリジットのお茶の入れ方レクチャー。お料理の上手な人は自分の経験と勘でなんでもおいしく作ってしまいますよね? それと同じで、ブリジットが入れるお茶はどんなポットでもおいしく入るのです。長年の経験。だから「あまり教えるほどの事はないのよ」。あっさりしていてすみませんでした!


ティーブレンダーという職業に携わって30年。ブリジットの経験してきたこと、知識、お茶の楽しみ方を2時間でご紹介するにはちょっと短すぎたように思えます。それでも、フランス紅茶の楽しみ方、友人、家族、愛する人、あるいは一人で過ごすお茶の時間という贅沢。
そんなことを少しでもお伝えできたのではないかと思っております。

カップ一杯の紅茶が運んでくる幸せや贅沢な時間。それを一人でも多くの方に知って味わっていただけたらいいな。そんな願いで、アンシャンテ・ジャポンは、フランスからお茶を運んでいます。
ティーブレンダー・ブリジットと過ごした時間は私にとっても心から幸せな時間でした。

フランスへ帰国したブリジットからは、『また日本のみなさんとこういう機会をもてることを願いつつ、ボルドーより愛をこめて*大きなMERCI/ありがとう』というメッセージが届いています。

とても楽しくて嬉しかったイベントができたこと、本当にたくさんの方々に感謝しています。
ありがとうございました!

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by enchan-the | 2010-10-22 23:09 | イベント・展示会

スタッフブログの方でもご紹介しておりますが、10月6日の八芳園でのイベント『Bonjour!カップ一杯のぜいたくを探して』のご報告です。すっかり遅くなってしまい、すみません。

今日の夕方には、オールアバウト紅茶の桑原さんによる素敵な記事をアップしていただきました。
写真がすごくよくて、楽しかったイベントの様子がいきいきと伝わってきます。
桑原さん、ありがとうございました!

イベントのあとも、すごく良かったと言ってくださる方々が多く、本当に感謝感激です。

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晴れ女・ブリジットのおかげ。朝から良いお天気の一日でした。

私たちの手作りイベントは、八芳園さんのスタッフの方々のご協力もあり、無事に開催することができました。みなさまに喜んでいただけたのは、私たちの何よりの喜びです。ありがとうございました♪
おもてなしの心を一番に心がけている八芳園さんならではの心のこもったサービスに、慣れない私たちも大いに助けられました。八芳園という大きな会場にもかかわらず、アットホームな暖かい雰囲気に包まれたのは、Aさん、当日の担当責任者Kさん、他、八芳園のスタッフの方々のおかげでもあります。GRAND MERCIです。

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八芳園の広大なお庭。鯉が泳いでいるのが見えますか?ブリジットも開場前にお散歩をしていました。

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どうしても、このテラス付きのお部屋で開催したかったのです。とっても気持ちの良い場所でした。

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キャンドルに灯をともして、そろそろはじまります。スライドショーはパリの風景。
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by enchan-the | 2010-10-22 22:34 | イベント・展示会

三越日本橋本店5F リミックススタイルでの展示販売は、19日で終了しました。
たくさんの方々にお買い上げいただき、中には関西方面からのお客様もいらしたと伺っております。
ありがとうございました!

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人気商品の1つだった、アラレプティ。↑ 新商品です。完売につき、現在製造中の為、再登場まで今しばらくお待ち下さい*

さて、展示販売は終了いたしましたが、引き続き、いくつかのポットを販売して頂いております。
KIKUのピンク、白、ヴィオレット、ローズなど...。あいにく、その写真がないのですが、KIKUが並んでいる姿はとても美しかったです。引き続きどうぞよろしくお願いいたします。

紅茶も幅広く、色々な味をお求めいただけたようです。
なかでも、『コレットの庭』、『旅する紅茶』、『ヴァニラシャンティイ』、『スウィートホーム』、『アンシャンテ・モナムール』、『ネクターロイヤル』、『ボラボラ』あたりの人気が高かったようです。
こちらの売り場での紅茶販売は、またの機会に!

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朝晩、だいぶ肌寒くなってきました。
美しい季節ならではのお茶の時間を楽しみたいですね!
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by enchan-the | 2010-10-21 20:05 | イベント・展示会
お待たせしております、『冬の紅茶』『クリスマスの紅茶』も、今週中には入荷する見込みです。
この紅茶が揃うと、ようやく紅茶の季節も本番という感じ。今年もまた、うれしい季節になりました。

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先日のイベント用に、藤野真紀子先生とマキコフーズステュディオのスタッフの方々が作ってくださったケーキ。このケーキには、冬の紅茶はもちろん、スウィートホーム、クリスマスの紅茶、旅する紅茶あたりもよく合います。
シンプルでおいしいケーキに、ちょっとこだわりのある紅茶という組合わせ。
すごく楽しいお茶の時間になりそうです。
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by enchan-the | 2010-10-19 18:17 | 紅茶とおいしい組合わせ

先週の*フランス紅茶週間*、一番はじめのイベントは、銀座にあるハーゲンダッツのフィロソフィーショップ『ハーゲンダッツ ラ メゾン ギンザ』で開催しました。

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そういえば、ブリジットが滞在していた9日間はずっと良いお天気でした。さすが!

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新作のポットです。ヴィオレットはあっという間になくなりました。
プティアラレもかわいく出来上がりました!ね?
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白井ヘッドシェフのプロならではのデザートのお話はとてもおもしろくて、みなさん興味津々でした。ブリジットは大胆にも、紅茶を使ったアイスクリームデザートレシピを提案。白井シェフ、いかがでしたでしょうか??
ブリジットの作る紅茶は、まず、ベースの素材にとてもこだわります。
スリランカの良質なオレンジペコーを使うのが基本。香りを楽しみつつ、紅茶本来の味がしっかり楽しめるので、ハーゲンダッツの濃くのあるリッチなアイスクリームにもよく合うのです。

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この秋、一番おすすめのデザート!大好評でした。アイスクリームの下に何が入っているかはお楽しみです。
合わせたのは、『旅する紅茶』ラ メゾンでも、11月までお楽しみいただけます。
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白井ヘッドシェフとブリジットのトークショーも幅広いテーマで盛り上がり、和気あいあいとした楽しい会となりました。お客様とのお話も弾み、1回目終了後の1時間の休憩もないまま2回めに突入!それほどみなさまに喜んでいただけて、うれしかったです。
ご来場いただきましたお客様、ありがとうございました!
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by enchan-the | 2010-10-14 22:43 | イベント・展示会

ティーブレンダーのブリジットも帰国。ボルドーの自宅で、日本での楽しかったイベントを振り返っていると言います。
イベントの様子は、このブログでも後日ご紹介いたします。

三越日本橋本店の5Fリミックススタイルでの展示販売は、19日まで開催中です。

あっという間になくなってしまったという、新色ヴィオレットや白いKIKU他も明日には再度、納品いたしますので、ぜひお立寄ください。紅茶もたくさん揃っております。この機会にぜひ!

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紅茶は、『コレットの庭』や『旅する紅茶』などが人気とか。『ショコラ』『ヴァニラシャンティイ』もこれからの季節、オススメです。何にでもあわせやすくて、どなたにも好まれるのは、『エカテリーナ』。
秋向けなのが、『スウィート・ホーム』。パーティーにもピッタリなのは、『アンシャンテ・モナムール』など。ほかにもオススメはいっぱいですが、先日、ブリジットがご紹介したお茶はこのあたりです。それからもう一つ、ブリジットのお気に入り(mon chouchou)は、『プティット・フランス』とのこと。ぜひ、お試しください*
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by enchan-the | 2010-10-13 17:23 | イベント・展示会

あっというまに、ティーブレンダー・ブリジットの来日から1週間。『フランス紅茶週間』のメインのイベントは全て終了いたしました。(日本橋三越本店 5Fでの展示販売は、19日まで続きます!)

たくさんの方々に楽しんでいただけたと思いますので、大満足です。ありがとうございました! 


さて、ようやくホッとした私たち。ゆうべは、DORAの家でブリジットの手料理をいただくという贅沢な!小さな打ち上げを。

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気がつけば、夜中の2時30分まで!食べて飲んでしゃべって...笑いっぱなし。涙を流しながら笑うコトってなかなかないと思うんですけど、彼女たちといるといつもです(笑)。
超高度な?エネルギーをいっぱいもらって、疲れも吹き飛びました。

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ブリジットの手作りごはん。おいしかった〜♪


次回の来日は未定ですが、またみなさまと一緒に楽しめることを願って!

彼女のつくった紅茶からもぜひ、Happyなキモチを感じてお楽しみいただけたらうれしいです。
今後ともどうぞよろしくお願い致します。
(冬の紅茶、クリスマスの紅茶、冬のフルーツティなどは、再来週ぐらいに入荷いたします)
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by enchan-the | 2010-10-09 17:31 | 日々



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