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今日の午後、ようやく(ほぼ)みんな揃って、来週からはじまるイベントの打合せができました。
気になるところはやっぱりお菓子! どんなお菓子が登場するのか楽しみです。今回は、デザイナーさんたちが手作りしたBAGにお菓子を詰めたセットも販売するのです。

イベントのテーマに、フランスのノルマンディあたりをイメージしているので、やっぱり主役はリンゴ。乳製品も得意な地方ですから、おいしいバターがたっぷり入った焼き菓子とか、それから、隣のブルターニュ地方のキャラメルなどもできる予定です。楽しみ! 
home made endohのエンドー姉妹が作る、外国のママの味のような焼き菓子って、ありそうでなかなかないんですよ。

エンドー妹さんは、私も昔からファンだったお菓子の先生のアシスタントを長く勤めた方。その先生の特に焼き菓子のレシピは大好きで、今でもよく参考にしているんです。私が昔、コルドンブルーでお菓子を習ってた頃は、その先生に憧れてフランス菓子に....って人も多かったなあ。


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そんなお菓子に合う紅茶はもちろん、秋冬向きのおすすめ紅茶を持って行きます。いろいろ選んでいたらどんどん数が増えてしまって40種類ぐらいになってしまうかも?です。

イベントの楽しみは、なんといってもお客さまに直接、お客さまのお好みのお茶をおすすめできること! この間の静岡のイベントでも、お客さまとお話できるのが一番楽しかった。日本茶需要の高い静岡で、紅茶をご紹介する醍醐味も味わえました!

「どんなお茶を選んだらいいかわからない」って迷う方も多いんですよね。ぜひ、この機会にお気軽にご相談ください。

ワタシは、7日と22日に、店頭におります!!
みなさまのお越しをお待ちしております*


 【写真はブルターニュの入り口。同じ木組みでも、アルザスとは違う雰囲気です】
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by enchan-the | 2009-10-30 23:08 | イベント・展示会
少しづつ寒さも感じられるようになって、秋も深まりつつありますね。
さて、秋のイベント その2. のおしらせです。

青山のオルネ ド フォイユにて、
『フランス流 紅茶とお菓子のある暮らし II』を開催します。フランス好きの人にはもうお馴染みの人気店、オルネ ド フォイユにて、去年の春にご好評いただいたイベントの第2弾です。
今回の素敵なDMも葉田いづみさんにお願いしました。


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『フランス流 紅茶とお菓子のある暮らし II』:

2009年 11/7(土)~11/23(月祝)


『 サロン・ド・テの日 』:

2009年11月7日(土) 13:00~ 無くなり次第終了
タルトタタン(シャンティイ付き)
または、スコーンと紅茶

2009年11月22日(日)13:00~ 無くなり次第終了
リンゴとアーモンドプードルを使った焼き菓子
または、スコーンと紅茶


今回は、冬の日をゆったりと寛いで過すための、
美味しい紅茶とお菓子をご紹介します。
ノルマンディやブルターニュに伝わる伝統菓子をイメージし、
りんごやキャラメルをたっぷり使った、素朴で温かいお菓子をご用意しました。
お菓子に合わせて、秋冬にふさわしい紅茶も揃います。
プレゼントにもぴったりな、素敵なデザインの紅茶缶は、春のイベントとは
違うカラーで作りました。秋らしい素敵な色が気に入っています。


イベント期間中は30種類以上の紅茶をご紹介します。大人気の冬の紅茶
もちろん、クリスマスの紅茶も。春のイベントではご紹介できなかった
冬ならではのおすすめ紅茶が揃いますので、どうぞお楽しみに*


home made endohからは、エンドー姉妹が作る、手作りならではの
素朴で飽きのこない焼き菓子、キャラメル等を販売します。

そして、今回は初めて! 葉田いづみさん大山朝子さん
二人のデザイナーによる、手作りプチバッグ・セットも販売します。
手作りの為、少ししかご用意できませんが、こちらもお楽しみです!

ほっと温かな飲み物が恋しい季節、みなさまのお越しをお待ちしております。



Orné de Feuilles オルネ ド フォイユ
住所:〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-3-3青山Oビル1F
TEL:03-3499-0140

open 11:00~19:30(日祝~19:00)
月曜定休(祝日の場合は営業)
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by enchan-the | 2009-10-25 18:48 | おしらせ
引き続き、秋晴れの金曜日。水色の空と白い雲がキレイですね。

午前中に打合せに伺った先で、ロイヤルミルクティを出していただきました。
普段、ほとんどミルクティを飲まないせいか、新鮮。
さっそくいただくと....うーん、驚くぐらいのおいしさ! 「何ですかっ?!このお茶!!」なんて騒いでしまったぐらいです。

それがなんと、ウチのChocolat : ショコラ で作ってくださったロイヤルミルクティというではありませんか!  もう、感激です。
少し甘さも加えてあったのですが、感動的なおいしさですよ。やっぱり、ウチの紅茶ってホントにおいしいんだわ。と、しみじみ、うれしくなった出来事でした。。。 

しかし、たまにはいろいろな入れ方を試してみないとダメですね。
見過ごしていた新しい味に気づかされて、思わずショコラに謝りたいぐらいです(笑)。
これ、冬の紅茶やスウィートホーム、デザートティやキャラメルティで作っても、思いっきりおいしいはず....。
明日はたくさんのロイヤルミルクティのルセットを考えてみま〜す*



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少し寒くなってきたので溜まっていた疲れもじわじわ出てきた感じ。金曜日の夜はホッとします。
フランスで悩んだ末に買ってきた、とっても素敵な野菜の本を読みつつリラックスです。
みなさんもよい週末を♪
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by enchan-the | 2009-10-24 00:47 | フランス紅茶

秋晴れのキモチのいいお天気が続いていますね。午前中に外出した時には、早くも皇居の前の木々が黄色く色づいていました。

さて、紅茶がますますおいしく感じるこの季節・11月に東京で小さなイベントを2つ開催します。

まずは、西荻窪の『364』にて、経堂の『Cura2』さんのイベントにお邪魔させていただきます。『Cura2とアンシャンテ』展なんて、うれしいタイトルをつけていただきました。

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Cura2の大西さんが作るお菓子がたくさん並ぶのです。メニューを聞いただけで、もうわくわくするようなおいしそうなものばかり。それに合う紅茶も10種類、ご用意いたします。小さな南部鉄器のポットも!



『Cura2とアンシャンテ』展 : 2009.11.9(月)- 15(日)

 364 <日々の食と道具のお店>
 〒167-0042 東京都杉並区西荻北3-13-16
TEL: 03-5856-8065
http://www.sanrokuyon.com


『出張 Cura2』 : 2009.11.9(月)12:00-18:00 L.O


Cura2の大西さんが364に出張して、スープセットやタルトセットを作るのです。
これは楽しみ!無くなり次第終了なので早い者勝ち!

364さんの2Fが変わってからは伺っていないので、私も行きたいなーと思っています。
玄米とか、昆布とか、こだわりの食材や素敵な道具がいろいろあってついつい欲しくなってしまうので、大きな袋を持っていくべきお店なのです。
お待ちかね、クリスマスの紅茶も登場しま〜す。
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by enchan-the | 2009-10-22 20:30 | おしらせ

10月9日のブログやメールマガジンでお知らせ致しました『フランスの(プチ)おみやげプレゼント*』。本日、抽選いたしました!

ご当選された5名の方々へは、『【フランスのお土産】 ご当選おめでとうございます!』というタイトルのメールでお知らせいたしました。
あいにく、お知らせメールが戻ってきてしまった方がいらっしゃいましたが、本日、明日のいずれかにプレゼントは発送いたしますので、お届けをもってご当選のご案内にかえさせていただきます。どうぞ、楽しみにしていてください* 

こんなアルザスの袋に入っていま〜す。

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by enchan-the | 2009-10-21 20:31 | おしらせ

前橋のお客様からおいしそうな写真をいただきました。
なんと、『アンシャンテ パフェ』なのだそうです。「香り&味最高です」とのコメント付きでいただきました。うれしいです。ありがとうございます♪ 使っている紅茶は食べてからのお楽しみ*ということで....。ベリーの香りがたまらないのですよ。私も食べに行かなければ!

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四角い白い箱の中の素敵な店内。前橋の方ならもうご存知ですね!
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by enchan-the | 2009-10-20 19:54 | フランス紅茶

主婦と生活社から発売されている『basket. vol.2』にて、Enchan-the'の紅茶と南部鉄器のカラーポットが紹介されています。(P40-41)

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「ナチュラルな雑貨がいつも暮らしのなかに」というコンセプトで暮らしを慈しみ、楽しむための雑貨や道具がたくさん紹介されている雑誌です。電話やFAXでの注文はもちろん、webでもお買い物ができるそうです。

ぜひ、本やさんでお手にとって見てみてください*

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by enchan-the | 2009-10-16 18:05 | 本・雑誌・掲載誌

さて、ドイツのお話も最後です!
街を歩いていてどうしても惹かれてしまうのが、食関係のお店とお茶や、そして本やさん。この街にも魅力的なお店がけっこうありました。

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お惣菜屋さんもおしゃれだし。

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ここはついつい長居をしてしまった本やさん。さすが、世界最大のブックフェアが開催される街の書店です。
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来年のMOLESKINEもここで買いました。(このお店の袋が欲しくて!)


お茶屋さんの写真はまたの機会に。これは街のあちこちにあるドラックストアのティザンヌ(ハーブティ)コーナー。健康オタク(!!)の方々が多い国とも聞きますが、素晴らしい品揃えです。
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私のお気に入りは、アンチストレスティー。なんとなく効き目がありそうな、ほっと落ち着くお茶だったので、まとめ買いしてしまいました(笑)。普段愛用しているバスソルトの【クナイプ】が出しているハーブティもありました。
カラダに良い飲み物っていうのも魅力的ですね。

ティーブレンダーのブリジットが作った【カラダに良い新しいシリーズ】も、冬にはご紹介できると思います。ぜひ楽しみにしていてください*
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by enchan-the | 2009-10-16 08:21 |

アルザスでもドイツでも、ボリュームのある食事ばっかりで、芋や肉やソーセージはそろそろもういいかな?という頃。散歩の途中でなかなか感じの良いレストランをみつけたので入ってみました。

あいにくの満席だったのですが、とってもキモチの良さそうなお店だったので30分待ってもここで食べてみたくて、隣の家具の博物館などを見つつ、待ってみました。
よいお天気だし、もちろん外で食べたくて!
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前菜のサラダもおいしかったし、ようやく普通のごはんに出会えてホッとしました!     
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   デザートは、いつもついつい頼んでしまうソルベとフルーツ。

   ドイツのGEROLSTEINER/ゲロルシュタイナーが好きで
   よく飲んでいるんですけど、このお水もおいしかった。ボトルもかわいい。
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街のパン屋さんのパンもおいしかったし、もちろん、ソーセージを挟んだパンもおいしかった。お菓子はフランスのとはまた全然違うけど...。それなりに魅力がありました(笑)。どこのお店に入ってもすっきり片付いていてキレイなのが気持ちよかったです。
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by enchan-the | 2009-10-16 08:00 |
到着したのはフランクフルト。商業都市だし、お店が全部閉まってしまう日曜日はどう過ごそう?! なんて不安もあったのですが、この街ではとってもリラックスしてゆったり過ごせました。


ドイツの人々の日曜日。マイン川の向こうには住宅地が広がっていて、お散歩したり、ジョギングしたり、自転車に乗ったりしている人がたくさんいます。みんな仕事のことはすっかり忘れてお休みを満喫している感じ。
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   白鳥も人懐っこいです。↓
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なので、私も久しぶりに小さな美術館をハシゴしたり、ゆっくりお茶したり、お昼を食べたり....。休日らしい休日を満喫しました* 

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ここは、建築博物館のカフェ↑→f0038600_19531331.jpg





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散歩をしながら窓辺ウオッチング。花や植物の並べ方がかわいい家がたくさんありました。
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by enchan-the | 2009-10-16 01:34 |



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