週明けの朝からうれしいモノを。 パティシエール出身のSさんが『冬の紅茶』でミルクジャムを作って来てくれました。 冬の紅茶にミルクと生クリームとお砂糖を加えて1時間も…。 色も魅力的なのですが、冬の紅茶そのままに、キャラメルやカカオ、少しだけ珈琲の風味も感じます。 お砂糖控えめなのもうれしいです。 チョコレートクリームと間違える人もいたくらい。 ホンモノの冬の紅茶のミルクジャムです。感激!! 『紅茶といっしょに売りましょう〜^^』という声が上がる程、おいしいクリームでした。 これは本当にいいですね。 それにしてもみんな器用で….うれしくなります。 オリジナルジャムがたくさんできたらいいなあ〜。と、まだまだ忙しいので 暖かくなるころまでに考えましょう♪ さて、欠品中のWASANBONも間もなく入荷します。 四国も雪が降ったようで、今年はどこも寒いですね。 今週もENCHAN-THÉの紅茶で暖かくしてお過ごしください。
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| 2018-02-05 21:15
| 紅茶とおいしい組合わせ
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