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Cuisine japonaise.

豊かさ続きで今宵は、我らが日本食はやっぱり最高。
と、思えるようになった年頃(笑)の友人と会食。

テーブルの上で季節を表現しようと料理を作る国民は、日本人以外に多くはないのではないでしょうか。四季のはっきりしている国で生活している日本人の豊かな感性は本当に素晴らしいと、改めて感激したおいしい夜でした。



昔の七夕では、この梶の葉の裏側に墨で願い事を書いたのだそうです。
なんとも情緒のあるお話も嬉しいですね。

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すべてのお料理の味にも香りにも食べる歓びが溢れました。
日本食、和食っていろいろありますけど、家庭料理の延長の、こういう素敵なお料理もぜひ、海外の方にたくさん知ってもらいたいものです。
写真にはないけれど、スイカとトマトとパプリカのすり流しが美味しくて、忘れられない味となりそうです。


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移転して、新しくなったお店の店内は木の香りも心地よく、大満足で♡
ごちそうさまでした。


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Bon dimanche.




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by enchan-the | 2017-07-29 23:39 | 日々
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