ここ何年か...すっかり、一眼レフを使わなくなってしまって、いつでもどこでもiphoneばかり。 もうちょっと軽くて小さいのにしたら、いつでもBAGに入れるかな?と、ミラーレスのカメラを検討中の週末です。 事務所の近くでもある、アップルパイやさんの「ラ・フランス」のパイをいただいて、おやつに。 洋梨のパイはめずらしいですね。リンゴのパイのようにカスタードではなくて、アーモンドプードルをたくさん使ったさくさく系でした。 洋梨の香りを使った紅茶の代表は『コレットの庭』。洋梨、林檎、フランボワーズの甘くやさしい香りに満ちた紅茶です。 毎年、コレットの香りが日常的になると、春がきたなあと思います。 ご近所のミモザのつぼみも少しづつ膨らんできました。 本日は、春を呼びたくて?!サンプルで届いていたダージリンの緑茶を。。。あいにく、パイにはあまり合わず、締めにはやっぱりアンシャンテ・ブレンドを。^^; ユンナンを使った紅茶、とくにユンナンとダージリンの組合わせは、フランスのお茶の時間を思い出す...フランス人の大好きなチョコレートにもよく合う紅茶です。 Bonne semaine.
by enchan-the
| 2015-02-08 18:28
| 紅茶とおいしい組合わせ
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